味噌醬烤白鮭
味噌醬烤白鮭
使用:
材料: 白鮭、味噌、醬油、味霖、米酒、糖、白芝麻

1.均勻混合味噌1匙、醬油1/2匙、味霖1匙、米酒1匙、糖1/2匙成味噌醬
2.魚片放置於鋪上鋁箔紙的鐵盤,烤箱先預熱至220c
3.單面用刷子刷上味噌醬,10~15分鐘後翻面重複動作
4.適量白芝麻炒過後壓碎灑在魚片上可增添香氣





貼心提醒:
烤時可一直刷醬料,除了上色之外也會更入味!
 
食譜示範
張民仁
張民仁
最重視無毒安全飲食,用簡單的烹調方式,變化出美味的創意料理

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