汆燙白蝦佐泰式甜雞醬
使用:
材料: 白蝦、辣椒、魚露、蒜頭、白醋、細砂糖

1.白蝦退冰後去殼留頭尾,以開水燙熟後備用
2.取一小鍋,放入白醋、砂糖以小火煮至滾後再煮5分鐘
3.加入辣椒碎、蒜末煮滾,再加入適量魚露
4.煮約5分鐘,待醬汁變稠即可熄火





貼心提醒:
甜雞醬也可搭配月亮蝦餅食用!
 
食譜示範
JUDY老師
專業廚藝老師,溫暖、親切、細心的料理教學,讓您也能快速上手

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